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Fonte: Baineng Data: 08/07/2021
A cozinha está intimamente relacionada com a saúde da família
Comida é comida para segurança primeiro
No entanto, alguns pequenos hábitos que você pode estar acostumado
Mas trará muitos danos à saúde da família
Erro 1
Descongelar alimentos diretamente na bancada
Às vezes, para a conveniência da ilustração, descongelamos diretamente os alimentos retirados da geladeira na bancada. Não sabemos se isso fará com que as bactérias se multipliquem rapidamente em temperatura ambiente na cozinha, representando uma ameaça à saúde da família.
As bancadas de aço inoxidável Baineng 304 passaram por um bom tratamento térmico antibacteriano e têm boas propriedades antibacterianas, eliminando o ambiente de reprodução de bactérias que causa o mofo da fonte. Claro, a melhor maneira de descongelar é descongelar a comida no freezer da geladeira ou na bacia.
Erro 2
Desligue o exaustor imediatamente após o cozimento
Desligue o exaustor depois de fritar, o que é tão natural quanto desligar a luz, mas não sei se há grandes perigos ocultos em fazê-lo. A fumaça de cozimento após o cozimento contém muitas substâncias nocivas cancerígenas, portanto, após o cozimento, o exaustor deve ser mantido em execução por 3-5 minutos para garantir a descarga de gases nocivos.
Além disso, operar o exaustor por alguns minutos também pode reduzir muito a adesão do lampblack ao gabinete, facilitando o cuidado. Se você ainda achar que é problemático para cuidar, você pode considerar armários de aço inoxidável. A graxa será removida e não haverá rachaduras na cozinha sob ambiente de alta temperatura, então a manutenção é mais livre de preocupações.
Erro 3
A cozinha só tem uma tábua de cortar
Muitos amigos têm apenas uma tábua de cortar na cozinha. Parece conveniente usar esta tábua de cortar para alimentos crus, alimentos cozidos, vegetais e frutas. Na verdade, esse comportamento tem um perigo oculto muito grande. Alimentos como carne crua podem conter E. coli, salmonela, etc bactérias doentes.
"Tanto crus quanto cozidos" podem fazer com que as bactérias dos alimentos crus contaminem outros alimentos, portanto, as ferramentas para manusear crus e cozidos devem ser separadas. Embora as bancadas de aço inoxidável Baineng 304 possam cortar vegetais diretamente na bancada, você também deve prestar atenção à separação de crus e cozidos.
Erro 4
Enxaguar a carne diretamente com uma torneira
Muitas pessoas lavam a carne diretamente com uma torneira ou enxaguar na pia. A Comissão Nacional de Saúde emitiu um alerta especial para esse comportamento. Lavar carne crua pode causar "respingos" de bactérias e causar o risco de infecção cruzada. A abordagem correta É usar um recipiente especial cheio de água para limpar e depois limpar os utensílios após a lavagem. Ou compre pias duplas e use pias separadamente, o que é mais seguro e sem preocupações. Bancada de quartzo realmente muito suja, sugerimos usar bancada de aço inoxidável, porque é de aço inoxidável de qualidade alimentar, mais segurança.
Erro 5
Óleo de reutilização
Muitos amigos, a fim de economizar dinheiro, relutantes em despejar o óleo que sobrou da fritura e cozinhar, e usá-lo diretamente para cozinhar o próximo prato. Isso é muito prejudicial à saúde. O óleo de cozinha é aquecido a altas temperaturas por muitas vezes, o que produzirá substâncias nocivas, como polímeros de ácidos graxos. Os polímeros de ácido graxo podem causar aumento do fígado, insuficiência hepática e podem até causar câncer em casos graves.
Esses hábitos errados comuns na cozinha,
Você é recrutado?
